broth
//brɒθ//だし汁、ブイヨン
解説
肉や野菜を煮込んで作る薄い味付けのスープ。料理のベースとして使われることが多い。
名詞
broth単数形
broths複数形
1
ブロス、スープの素、だし汁
She made a delicious chicken broth for dinner.
彼女は夕食においしいチキンブロスを作った。
2
ブロス、だし汁
She used chicken broth as a base for the soup.
彼女はスープのベースにチキンブロスを使った。
📖語源
古英語の「broþ」に由来し、ゲルマン祖語の「*bruþą」から派生。「brew（醸造する）」と関連がある。元々は何かを煮た液体を指していた。