chef
//ʃɛf//厨房や料理部門の責任者として、料理の調理と管理を行う専門家
解説
料理長や調理師長を指す言葉。レストランや厨房で料理を統括する専門職の人。
名詞
chefs複数形
1
シェフ、料理長
The chef prepared a special menu for the wedding reception.
シェフは結婚披露宴のために特別なメニューを用意した。
2
料理人、コック
He trained as a professional chef in Paris.
彼はパリでプロの料理人として修業した。
📖語源
フランス語の「chef」(長、頭)に由来し、「chef de cuisine」(厨房の長)の短縮形。古フランス語の「chief」を経て、ラテン語の「caput」(頭)から派生。