cuisine
//kwɪˈziːn//料理、料理法
解説
料理法や特定の地域・文化に特有の料理スタイルを指す言葉です。レストランや食文化について話す際によく使われます。
名詞
cuisine単数形
cuisines複数形
1
料理法、料理（特定の国や地域に特有の調理スタイル）
French cuisine is famous for its rich sauces and delicate pastries.
フランス料理は濃厚なソースと繊細なペストリーで有名です。
2
料理
This restaurant serves traditional Italian cuisine.
このレストランは伝統的なイタリア料理を提供しています。
📖語源
フランス語の「cuisine」（台所、料理）に由来し、ラテン語の「coquina」（台所）、さらに「coquere」（料理する）から派生しています。