fillet
//ˈfɪlɪt//骨なしの切り身
解説
骨を取り除いた肉や魚の切り身を指します。料理用語として広く使われています。
名詞
fillet単数形
fillets複数形
1
フィレ、ヒレ肉（骨なしの肉や魚の切り身）
I ordered a salmon fillet for dinner.
私は夕食にサーモンのフィレを注文した。
2
細帯、飾り縁
The architect added a decorative fillet along the edge of the ceiling.
建築家は天井の縁に沿って装飾的な細帯を加えた。
動詞
fillet不定詞
fillet現在形
filleted過去形
filleted過去分詞
filleting現在分詞
fillets三人称単数
1
骨を取り除く
The chef filleted the salmon before grilling it.
シェフはサーモンを焼く前に骨を取り除いた。
類義語
📖語源
古フランス語の「filet」（「fil」＝糸の縮小形）に由来し、ラテン語の「filum」（糸）から派生。元々は細い帯や紐を意味していました。